In Noord-Engeland herleeft een eeuwenoud landhuis uit de late 12e eeuw. Hier is de Olmsside Brewery gevestigd – een plek waar rijke geschiedenis en moderne technologie samenkomen.WAGOAutomatisering verandert in stilte de manier waarop elk glas bier wordt gemaakt.
01 Uitdagingen: Wanneer traditioneel vakmanschap botst op de moeilijkheden van de praktijk
"Dit gebouw staat hier al meer dan 700 jaar en verdient onze eerbied", zegt Ian Purves, hoofd van Olmsside Brewery, waarmee hij de unieke charme van dit oude pand treffend samenvat. Geschiedenis en sentiment alleen zijn echter lang niet voldoende om een consistent hoge kwaliteit en superieure smaak in elk glas bier te garanderen. Vóór de modernisering van de apparatuur was het brouwproces bij Olmsside een aaneenschakeling van hachelijke uitdagingen: materialen waren volledig afhankelijk van handmatige invoer en meting; het brouwproces vereiste constante controle van thermometers, waarbij herhaaldelijk de materiaalhoeveelheden werden gecontroleerd en geschat; procesbeheersing was sterk afhankelijk van ervaring en handmatig oordeel, wat zowel tijdrovend als mentaal uitputtend was; en de brouwers, uitgeput door het werken met verouderde apparatuur, hadden geen tijd om zich te concentreren op het verfijnen van recepten en het innoveren van processen, wat hun vakmanschap belemmerde en stabiliteit onmogelijk maakte.
02 Doorbraak: Meer dan alleen een brouwerij, een precisieproductiesysteem
"In onze ogen is dit niet zomaar een brouwerij, maar een productieproces dat nauwkeurige controle vereist," vat John Mackey, verkoopmanager bij WAGO Automation, het uitgangspunt van het project samen.
Omside Brewery had zeer duidelijke verwachtingen van haar partners:
Ze wilden geen strikt toegepaste "standaardoplossing" accepteren.
De historische architectonische kenmerken van de brouwerij moeten volledig worden gerespecteerd en beschermd.
De oplossing moest aansluiten op de huidige productie- en operationele behoeften, en tegelijkertijd rekening houden met de toekomstige ontwikkelingsplannen van het merk.
Toen het WAGO-engineeringteam de brouwerij voor het eerst bezocht, haastten ze zich daarom niet om "hun producten te verkopen", maar kozen ze ervoor om eerst iets belangrijkers te doen: hun behoeften grondig bespreken en samen de oplossing verfijnen.
03 Succes, nauwkeurige automatisering, automatisering "achter de schermen"
Op basis van een grondig begrip van het proces, de omgeving ter plaatse en de ontwikkelingsplannen, creëerde WAGO een op maat gemaakte automatiseringsoplossing voor Omside. Tijdens de eerste proefdraai van het systeem maakte een cruciaal moment een diepe indruk op beide teams:
De debietmeter bereikte nauwkeurig de vooraf ingestelde waarde.
De opvoerpomp stopte vervolgens automatisch.
Het hele proces verliep soepel, stabiel en was zeer goed beheersbaar.
Op dat moment besefte het Omside-team dat het brouwproces, dat oorspronkelijk sterk afhankelijk was van menselijke ervaring, volledig kon worden beheerst door nauwkeurige en betrouwbare automatisering. Het automatiseringssysteem draaide geruisloos op de achtergrond, waardoor de brouwers eindelijk de tijdrovende handelingen met de apparatuur konden laten varen en hun energie konden steken in wat ze echt leuk vonden: het verfijnen van recepten, smaken en processen. Het succes van Omside Brewery is een perfect voorbeeld van hoe WAGO Automation haar klanten ondersteunt, vakmanschap hoog houdt en samen de toekomst vormgeeft.
Het gaat om meer dan alleen upgrades; het is een duurzame brouwmethode.
Digitalisering en automatisering verbeteren niet alleen de efficiëntie en consistentie, maar bieden ook nieuwe mogelijkheden voor duurzame ontwikkeling.
Vandaag is Omside van plan om verder te profiteren vanWAGOautomatiseringssystemen van:
Het omzetten van overtollige zonne-energie van de brouwerij in energie voor het brouwen.
Een groen, koolstofarm productiemodel onderzoeken in een historisch gebouw.
Geplaatst op: 20 augustus 2026